《中国文化精粹》是一门核心通识课。其目的是本课程重点把握儒家、道家、佛教、道教等精神内涵及它们对中国文化的深刻影响；同时对于中国古代的各个艺术门类分别介绍，涉及建筑艺术、戏曲艺术、饮食习俗等内容，赏析经典作品，进一步理解中国古代的艺术精神。教学目的是使学生了解中国文化基础知识和中国文化基本精神，理性、客观地认识中国传统文化的地位和价值，并从价值取向、思维方式、审美情趣等方面得到中国优秀传统文化更好的熏陶和培养，从而提升个人文化素养、思想理论水平和赏析品鉴能力，增强民族自豪感和文化自信力。